食品の開発と製造の受託、コンサルタント業務(農産加工6次化,食品機械開発)
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酵素処理技術

高麗人参サポニンGinsenosideRb1の酵素処理技術

星野科学開発-食品、漢方薬の機能性成分への酵素処理の一例を紹介します。 高麗人参いわゆる朝鮮人参(オタネニンジ …

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